億歐聯(lián)合創(chuàng)始人兼執(zhí)行總裁王彬：重新定義新零售：新智能+新場景
“新技術在消費場景可提升三點，第一是體驗增強，第二是數(shù)據的收集，第三是流量的轉化。”
（米庫創(chuàng)業(yè)網訊）以“聚力東北·洞見未來”為主題的2018F5創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)大會于5月24日、25日在沈陽創(chuàng)新天地舉行。
本屆大會由“東北投資生態(tài)”“新零售創(chuàng)新”“大健康產業(yè)創(chuàng)新”三大主題峰會組成，20余位東北及全國范圍內的行業(yè)領軍企業(yè)及投資機構創(chuàng)始人在兩天的峰會中登臺演講，千余位東北創(chuàng)業(yè)者、企業(yè)主到會觀摩，數(shù)十家媒體對大會全程報道。大會旨在聚焦創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)，發(fā)揮本土優(yōu)勢，積淀城市創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)文化，激發(fā)新動能、造就新勢能，助力沈陽打造成為東北地區(qū)創(chuàng)新之都。
自去年4月1日遼寧自貿區(qū)掛牌已一年有余，這一年里，沈陽人民享受到了自貿區(qū)政策帶來的資金、人才、市場、物流等方面的諸多紅利，企業(yè)集聚效應持續(xù)顯現(xiàn)，極大增強了市場活力。遼寧自貿區(qū)在深化“放管服”改革、試點負面清單管理模式、推進貿易便利化、金融領域開放創(chuàng)新、深入服務“一帶一路”和健全法治保障等方面取得階段性重要成果。為追隨遼寧加大優(yōu)勢“走出去”拓展國際市場的步伐，本屆F5特舉辦新零售創(chuàng)新峰會，旨在邀請全國范圍內新零售領域行業(yè)專家、創(chuàng)業(yè)者、一線創(chuàng)投機構投資人等親臨現(xiàn)場同臺交流，圍繞激活市場，改革紅利為企業(yè)增動力，根據當下形勢，不斷刷新行業(yè)認知，共探討開拓東北特色新零售之路。
在5月25日新零售創(chuàng)新峰會上，億歐聯(lián)合創(chuàng)始人兼執(zhí)行總裁王彬發(fā)表了主題為《重新定義新零售：新智能+新場景》的演講。
王彬認為在零售就是新智能和新場景兩個方面，并從商業(yè)數(shù)據、網絡零售發(fā)展情況、網絡零售占比三個方面詳解新零售，凸顯其發(fā)展優(yōu)勢。他還提到新技術在零售環(huán)節(jié)的應用場景——在消費端（最前端）和中臺，比如經營管理、物流倉儲、供應商管理，以及到最后臺的生產制造，也就是從下游到上游。
王彬提到，“新技術在消費場景可提升三點，第一是體驗增強，第二是數(shù)據的收集，第三是流量的轉化。”并在現(xiàn)場用大量的研究數(shù)據與研究報告全面解析新零售及其發(fā)展，深悉新零售業(yè)態(tài)。
以下為演講文字實錄：
大家好，第一個演講往往都是這樣，大家還沒睡醒。我來自億歐，億歐在新零售行業(yè)已經發(fā)了兩年的年度報告，我們從最早的PC互聯(lián)網時代到移動互聯(lián)網時代到大數(shù)據時代再到人工智能時代對零售的理解，在我們看來，零售就是新智能和新場景這兩個方面，接下來我針對這兩個方面給大家講講。
首先是商業(yè)數(shù)據，大家看到宏觀的是整個零售行業(yè)的增速情況，增速在2018年達到了峰值22.7%之后開始下降，但零售的總額還是在不斷上升的，尤其到了2017年末達到36萬億，這是國民零售總額的情況。第二個是網絡零售發(fā)展情況，網絡零售增速是在下降的，但是總額也是在不斷提升的。
左邊這張圖是新零售的情況，我們找了幾類實體零售，比如有便利店、購物中心、超市，下面還有百貨店和專業(yè)店，我們拿出增速最多的三個業(yè)態(tài)，現(xiàn)在超市的曲線到2016年增速已經降到了26.7%，百貨店和專業(yè)店大概是1.3%和3.1%，也就是線下實體的增速是在不斷下降的。而且大家可以看到，到了個位數(shù)的時候基本上增長乏力。網絡零售的總額不斷在攀升，而且增速在40%多，所以網絡零售的增速還是可以的。
當我們再進一步分析的時候我們又發(fā)現(xiàn)了新的規(guī)律，網絡零售的占比其實是一個比較重要的指標，也就是說網絡零售占整體零售額的比例。從左邊這張圖的藍色柱狀可以看到，網絡零售占社會零售總額的比例不斷的在提升，到了2016年已經達到15%，其實是互聯(lián)網在零售行業(yè)的滲透率不斷提高。
如果再進一步分析的話，我們對于網絡零售占比增速做一個分析，也就是說網絡零售在實體占比的增速也在下降，這說明網絡零售雖然在互聯(lián)網滲透率是不斷提高的，但是它互聯(lián)網滲透率的侵略性是在不斷下降的。有時候分析師就是在不斷的找這些數(shù)據背后的別人無法覺察到的細致的規(guī)律，從這個規(guī)律又能說明什么呢？說明其實網絡滲透指數(shù)是在下滑的，到了現(xiàn)在又開始關注實體經濟了，因為網絡零售占比的速度不斷下降，說明實體經濟又有恢復的跡象。
這三種數(shù)據大概想說明一個道理，從宏觀數(shù)據上來看，新零售已經是一個勢不可當?shù)臋C會，而且我們也知道線上的紅利已經峰頂了，所以到線下去找流量。
很多人提出了新零售的概念，當然了，阿里巴巴跟小米有一定的爭執(zhí)，雷軍說我先提出來的，馬云說我先在提出來的，每個人都有不同的理解，本質就是線上流量不夠了我們去線下找。我做了大概五年的電商，確實感同身受，其實電商并不是效率最高的一種方式，因為蘇寧打響了O2O的第一槍，線上線下一體化、同價。比如說我家門口就有一個蘇寧，但是我在蘇寧易購上下單，它還是從遙遠的城區(qū)給我送過來，這并不是高效的方式，那么怎么用技術解決你的需求和你家附近這個門店的倉儲的匹配，讓它實時做到就近線下購買。而且如果通過各種技術手段能夠提升你的購物體驗的話，我們沒有必要舍近求遠。
看了他們的概念我們是這么定義的，互聯(lián)網實現(xiàn)社會信息化和數(shù)字化的過程中，我們認為新零售只是一個零售的發(fā)展階段，在這個階段進步與變化出現(xiàn)了加速和集中凸顯，把這個現(xiàn)象爆發(fā)出來。所以我們認為新零售只是一個過程，未來可能會有一系列的新的概念出來，比如說智慧零售，比如說無人零售，比如說人人零售，比如說一系列其他概念，新零售只是現(xiàn)在的一個發(fā)展階段。而且從數(shù)據化和供應鏈角度來講，新零售肯定是更加的效率高，獲客成本更低，對于用戶體驗更好。
今天我結合我的題目，從新智能和新場景兩個方面給大家簡單講講。這張圖都是實體往線上走，實體怎么嫁接新科技。因為億歐這么多年來一直做實體產業(yè)嫁接新科技的研究，2015年我們發(fā)現(xiàn)O2O這個行業(yè)的時候，其實O2O就是互聯(lián)網改造各行各業(yè)，電子商務是互聯(lián)網改造零售行業(yè)，到了2015年有大量的O2O死亡，我們發(fā)現(xiàn)做電商的人被京東打敗了以后都沖進了O2O，這帶來一個問題就是大家對實體產業(yè)不是很了解，憑著大家對實體經濟的想象以及自己所學的互聯(lián)網套路就開始做了O2O的創(chuàng)業(yè)，導致大量偽需求的產生，大量O2O企業(yè)的倒閉，當然資本催化也起到了一定的作用。那個時候我們發(fā)現(xiàn)，產業(yè)加互聯(lián)網要強于互聯(lián)網加產業(yè)，所以億歐現(xiàn)在是按照產業(yè)去研究，而且不斷的去深入研究各個產業(yè)每一個細分的領域、每一個上下游的環(huán)節(jié)怎么能嫁接新科技，它的需求是在哪。
大家可以看到，從各個實體行業(yè)他們開始嫁接新零售的時候，才能爆發(fā)出真正的對這個行業(yè)的改變，這樣的力量是非常大的，要強于互聯(lián)網人沖到線下去顛覆，那個是不太靠譜的。
接下來我給大家看一下新技術在零售環(huán)節(jié)有哪些應用，首先是消費端，也就是最前端，還有中臺，比如經營管理、物流倉儲、供應商管理，以及到最后臺的生產制造，也就是從下游到上游。
具體來看，首先我們可以看到在消費端就是這三大作用，技術在新零售就提升了這三點，一個是體驗增強，這是毋庸置疑的，因為新技術就是解決交互方式。
第二種是數(shù)據的收集，數(shù)據收集是非常有必要的，我們在過往的門店不知道哪些客戶過來，除非辦一個卡，辦卡也最多留一個手機號，不知道他的身份，第二次來你也不知道他來沒來。體驗增強是一個大的趨勢，不斷去變化，我是80后，我們小時候家里都有門市部，前面有一個售貨員，后面是商品，售貨員問你要什么，你告訴他以后他幫你拿過來。后來又了超市，超市就是我們自己去取，不用售貨員了，這個體驗要好很多，效率也提升很多。超市之后就到了現(xiàn)在連人都沒有了，無人零售，這樣的話你走的時候也不用跟人去交互，自己出門就行了，因為所有你的信息數(shù)據和支付方式都已經捆綁在你進門的那一刻，你的人臉已經完成了你消費的登記。
最后一個就是流量的轉化，流量轉化我就不多講了，因為接下來會有很多人講怎么用新的技術、新的手段去重構過場。
新的技術現(xiàn)在應用也非常廣泛，但我認為還是解決了皮毛的東西，真正去革新的時候還是得大量的傳統(tǒng)人開始對技術有充分理解的時候，才會迸發(fā)出更大的力量?，F(xiàn)在主要有室內導航技術，還有無人購物車，你去一個無人超市就會有一個無人購物車跟著你，不用去推。自助結算非常簡單了，還有一個購物籃，放到購物籃就完成了結算，拿出去就退款，還有一系列新技術方式。
數(shù)據收集這方面可能我們現(xiàn)在還沒有感知，但是當你們再第二次去某一家無人零售店的時候就會有強烈的感知，他們通過人臉、通過WIFI就已經把你的數(shù)據進行收集，我們把這個定義為線下大數(shù)據，也就是跟場景實現(xiàn)交互的數(shù)據。以前那個L并不知道是什么，現(xiàn)在這個L告訴你屬性，這是一家餐飲店還是零售店，這個L有了意義，那個S才能更精準的去做。所以在這種情況下，線下大數(shù)據就有了充分的應用場景，我明天飛貴陽去講線下大數(shù)據在新零售場景的應用，其實是有很多的應用空間，歡迎大家去關注。
這是具體的一些應用，這些應用我們報道中有很詳細的描述，包括每一個應用的具體參數(shù)，如果在座的各位有做實體零售的，可以去下載我們的報道。
當然導流也是非常重要的，導流是類似于通過人臉識別等一系列技術手段，更好的做SRM。當你到了一個店的時候，它就會知道你曾經來過，你的喜好是什么，這是對于轉化的作用。
當然了，運營管理方面我們知道有很多的自動收銀系統(tǒng)，這些系統(tǒng)我們做了非常詳盡的調研，這樣的研究其實在行業(yè)內是不多見的，因為需要做大量的線下的訪談和線下的調研才能得出這么一個報告。因為很多讀者是有轉型意愿和轉型實力的傳統(tǒng)企業(yè)家，他們非常期望能夠知道這個行業(yè)正在發(fā)生什么樣的變化，能有什么新技術服務到他們，他們要選擇最適合他們的，所以我們就做這樣的一些苦逼的事，當然這些事情我們做出來以后發(fā)現(xiàn)對這個行業(yè)還是有幫助的。
我們把線下的新模式業(yè)態(tài)按照平米數(shù)分成簡單的幾大類，最小的就是平米級的，自助售貨機、便利店、小的超市百貨店以及大的商場，我挑其中一兩個場景講一講。這樣的新模式出來以后，對新零售的發(fā)展是有巨大推波助瀾的作用的，當然，我們對每一種店都做了盤點，現(xiàn)在有哪些核心玩家，核心玩家數(shù)據是什么樣的，我們都細到參數(shù)。
大家看看這個表，這是我們對零售業(yè)態(tài)的分類，大家可以看到不同的業(yè)態(tài)、不同的商品在不同面積的場景下有不同銷售業(yè)態(tài)的組合?，F(xiàn)在新零售的企業(yè)在提零售餐飲化，盒馬先生都會放一些餐飲店，你在這選購了以后直接烹飪就可以吃了。餐飲企業(yè)在提餐飲零售化。無論如何，大家都在謀求能夠更多的讓消費者在我這完成一站式的消費，是這樣一個核心的目的。
這是我們對于現(xiàn)在的一些百千平米級的店做的分析，盒馬現(xiàn)在每個店五千平，號稱有兩三家店已經盈利。有一個非常有趣的故事，盒馬在北京的第一家店就開在京東的樓下，而且京東內部也有很有意思的規(guī)定，京東員工不允許去那個店消費。我也聽盒馬的人說，沒有仔細去考證，北京有兩名京東的員工因為去了盒馬的店被開除了。當然京東也不甘示弱，因為大家知道阿里在北京的望京大概有三萬人，京東也打算在阿里的望京開一家店，這是一個趣事。（嘉賓表示此部分內容不能外傳）
新零售其實品牌也是很重要的事情，比如喜茶，因為新零售的核心是地租，地租是很貴的，他們把品牌提高了以后，那些寫字樓就會以很低的價格邀請他們入住，而且打造成IP。我在上海發(fā)現(xiàn)了一個叫喪茶的，不知道大家見過沒有。
現(xiàn)有的業(yè)態(tài)我們做了大量數(shù)據對比，提供給有十幾年零售的連鎖老板，他想嫁接新零售，他想用新技術做新產品去升級他的業(yè)態(tài)，看我們這個報告就OK了，我們會詳細的列出哪些解決方案適合。
這個大家可以看到是現(xiàn)有的新場景，最右邊的可以關注一下，看過新聞的話可以看到亞馬遜做了很多這樣的嘗試，包括無人的線下店，右邊的圖片就是一個按紐在洗衣機上，如果沒有洗衣粉了按一個按紐就會有人送來，這個場景已經到了家用電器，這就非常方便了，這就帶來了一種新的消費場景。
以上的這些都是由服務商不斷完成的，我們盤點了各種類型的服務商，但是很遺憾的發(fā)現(xiàn)，現(xiàn)在整個新零售產業(yè)沒有一個是做整體解決方案的，都是一部分。要么是做攝像頭的，圖像識別技術，要么是做互動解決方案的，或者自動停車、自動收銀，沒有人把它串起來。所以現(xiàn)在有些企業(yè)就說你們能不能幫我做系統(tǒng)改造升級，我們也只能把大家攢一攢，找優(yōu)秀的提供服務，現(xiàn)階段是沒有整體解決方案的，但是每一個企業(yè)都有自己的特點，如果各位有接觸新零售的需求可以找這些服務商。
講了這么多給大家四個福利，第一個是我們針對現(xiàn)有的無人貨架、無人便利店做了一個專題，如果在座的各位看完這個專題，我敢保證你們馬上就成為一個新零售的專家。第二個和第三個是研究報告，相對篇幅比較長，內容也比較專業(yè)，里面有大量的數(shù)據，歡迎大家下載。最后的這個，在座的各位如果實在沒有時間，也不想看這些報告，可以加入我們的培訓，我們針對新零售有專門的成長營，也有很多傳統(tǒng)企業(yè)家去參與。
今天開場就講了一些新零售的概念和它的發(fā)展，以及我們對新零售的理解，接下來我們請后面的嘉賓講講新零售的投資等等，我就先講到這，感謝大家。
（以上內容為現(xiàn)場速記整理，未經發(fā)言嘉賓確認）